1人分
- カロリー
- 771kcal
- 塩分
- 1.8g
- 脂質
- 70.1g
管理栄養士の
「ここがポイント！」
中性脂肪を気にされる方は、あぶらを控え、炭水化物をとりすぎる傾向がみられます。牛肉などの脂質も取り入れ、食事のバランスを見直しましょう。
シェフの
ひとことメモ
濃厚なアボカドの食感とトマトとレモンの風味でサッパリとおいしく召し上がっていただけます。
材料（2人分）
- 黒毛和牛モモひとくちステーキ用（解凍する）
- 240g
- アボカド（ひと口大に切る）
- 1個
- ミニトマト（半分に切る）
- 8個
- 塩（A）
- 適量
- こしょう（A）
- 適量
- オリーブオイル（A）
- 大さじ4
- レモン汁（A）
- 大さじ2
作り方
- 牛肉に塩・こしょう（分量外）をする。フライパンにオリーブオイル（分量外大さじ１）を入れて強火にし、牛肉を両面焼く。フライパンから取り出し、アルミホイルで包み5分以上休ませておく。
- ボウルにAを入れ、よく混ぜてドレッシングを作る。
- 別のボウルにアボカド、ミニトマトを入れ、②のドレッシングの半量を加えて和える。
- 皿に①と③を盛りつけ、残りのドレッシングを回しかける。
使ったのはコレ！
黒毛和牛モモひとくちステーキ用
鹿児島黒牛のモモ肉を一口サイズにカットしました。
形、厚みにはバラつきがあります。
※他商品でも代替可能です。
※予告なく商品パッケージが変更になる場合があります。
me-motto 2018年7月4週掲載
