1人分

材料（2人分）

かごしま黒豚モモ生姜焼用

6枚（解凍する）

キャベツ

6枚

固形ブイヨン

1個（お湯300mlで溶かす）

ブロッコリー

100g（細かく刻んでおく）

エキストラバージンオリーブオイル

20cc

ローストナッツ

10g（包丁で刻む）

塩・こしょう

適量

作り方

• キャベツはさっと下ゆでし、へたの固い部分は取り除く。
• キャベツを広げ、軽く塩・こしょうをした豚肉を重ねロール状に巻き込み、爪楊枝で止める。
• 鍋に②を並べ、ブロッコリー、温めたブイヨンを注ぎ、蓋をして15分中火で煮込む。
• ロールキャベツを取り出し、残ったソースを塩・こしょうで味を調える。
• 器にロールキャベツを盛りつけ、④のソースをかけてオリーブオイル、ローストナッツを振りかけ完成。