1人分

材料（2人分）

みつせ鶏（赤鶏）熟成むね肉

200g（皮を剥ぎ4等分に切る）

にんにく

1/2片（みじん切り）

エキストラバージンオリーブオイル

大さじ2

あさり

200g

ズッキーニ

1/2本（1cm幅に輪切り）

レモン

1/2個（薄くスライス）

白ワイン

60ml

塩

少々

作り方

• フライパンに、エキストラバージンオリーブオイル、にんにくを加え弱火にかける。
• にんにくが少し色づき始めたら、鶏むね肉、あさり、ズッキーニ、レモンスライス、白ワイン、塩を加えて蓋をし、中火で6分蒸し煮にする。