作り方

1. ボウルに豆腐と卵を入れ、泡立て器で豆腐を崩しながらなめらかになるまで混ぜる。
2. ①にホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ、水を少しずつ加え、通常のホットケーキの生地よりかためで、ぽってりと落ちるくらいに調整する。
3. 油を薄く引いたフライパンを弱めの中火にかけ、1/4量の②を流し入れて両面を焼く。残り3枚分も同様に焼く。
   
   ＜参考＞
   マシュマロコーヒーソースのレシピはこちら。
   ブロッコリーとポテトのマッシュのレシピはこちら。
   オレンジのキャラメリゼのレシピはこちら。