作り方

1. 餅は5mm幅に切り、たけのこは薄切り、ザーサイは細切りにする。
2. フライパンにごま油を熱し、鶏挽肉・たけのこ・ザーサイを入れて混ぜながら炒める。
3. 鶏挽肉の色が変わったら、餅を加えてさっと炒める。仕上げにAを回しかけ、全体を炒め合わせる。
   器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。
4. 「鶏挽肉と餅の中華風炒め」を使った炊き込みご飯のレシピこちら。お弁当にもおすすめ。