作り方

1. ブロッコリー・じゃがいもはそれぞれラップで包み、600Wの電子レンジでブロッコリー2分半、じゃがいもは4分ほど加熱。じゃがいもは熱いうちに皮をむく。
2. ボウルにブロッコリーとじゃがいもを入れてフォークでつぶし、牛乳・バター・塩を加えてよく混ぜる。
   
   ＜参考＞
   豆腐パンケーキの作り方はこちら。