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- レシピ名:かぼちゃとなすの揚げ焼きサラダ
かぼちゃとなすの揚げ焼きサラダ
食べごたえのある揚げ焼きサラダ かぼちゃの甘みとドレッシングがよく合う
材料(2人分)
- かぼちゃ
- 1/8個
- なす
- 1本
- いんげん
- 6本
- サラダ油
- 適量
- ごまドレッシング
- 適量
作り方
- かぼちゃは食べやすい大きさに切り、耐熱器に入れてラップをかけ、レンジ(500W)で約3分加熱する。
- なすは5mm幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。いんげんは食べやすい長さに切る。
- フライパンに多めの油をひいて熱し、1と2を揚げ焼きにする。
- 器に3を盛りつけ、ドレッシングをかける。
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