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- レシピ名:モッツァレラチーズとミニトマトのハーブオイル漬け
モッツァレラチーズとミニトマトのハーブオイル漬け
相性抜群の組み合わせにハーブの香りをプラス
材料(500mlの瓶を使用)
- モッツァレラチーズ(小)
- 12個
- ミニトマト
- 12個
- ディル
- 2枝
- ミント
- 適量
- オリーブオイル
- 約200ml
作り方
- ミニトマトのヘタを取ります。ディルとミントは茎と葉に分け、葉の部分のみ使用。
- 煮沸消毒した瓶にすべての材料を入れ、オリーブオイルをひたひたに加えてふたをします。ひと晩漬けてからが食べごろ。
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