作り方

1. 鶏肉はペーパータオルなどでしっかり水分を取る。ピーマン・パプリカは各縦4等分に切る。ごまじょうゆドレッシングはバットに入れる。
2. フライパンに高さ2cm程度の油を入れ、中温（約170℃）になったら鶏肉を入れる。
   5分経ったら返して、さらに5分揚げ、ごまじょうゆドレッシングの入ったバットに入れる。
3. 続けてピーマン・パプリカをさっと揚げて、2に30分以上浸す。