作り方

1. じゃがいもは皮をむき細切り、ベーコンは棒状、ズッキーニは輪切り、ミニトマトはヘタを取り2等分、にんにくはみじん切りにします。
2. スパゲッティをたっぷりの湯に塩を加えてゆでます。
3. オリーブオイルを熱し、にんにく、赤唐辛子、じゃがいも、ベーコン、ズッキーニの順に炒め、料理酒を加え、塩・こしょうで味を調えます。
4. 3にゆで汁とミニトマトを加え軽く熱し、2を合わせ、器に盛ります。お好みで粉チーズ、黒こしょうをかけても。