作り方

1. 玉ねぎを薄切りにします。ささみはスジを取り、Ａで下味を付けます。
2. 耐熱皿に玉ねぎを敷き、その上にささみをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で2分ほど加熱します。取り出してささみを裏返し、ふんわりとラップをして、さらに約1分加熱します。
3. ミニトマトは半分に切り、レモンは薄いいちょう切りにします。
4. 2の粗熱がとれたらささみを割き、3・Ｂを加えて混ぜ合わせます。器に盛り付け、仕上げにパセリを散らします。