作り方

1. 豚肉は3等分に切ります。まいたけはざく切りにします。豚肉にまいたけをまんべんなくまぶし、ラップでぴっちり包んで10分おきます。
2. 豚肉の表面に付いたまいたけを軽く取って、オリーブオイルを引いたフライパンに豚肉を並べて焼きます。裏返すタイミングでまいたけも加え、全体を色よく焼きます。
3. 2にＡの合わせ調味料を回し入れ、全体にからめます。器に盛ったご飯にのせ、食べやすく切った生の春菊を添えます。