作り方

1. ごぼうは2～3mm幅の小口切りにして水にさらし、水気を切る。トマトは1cm角のざく切りにする。
2. Lサイズの保存袋にAを入れて混ぜ合わせ、合挽肉を加えて箸でさっと混ぜる。ごぼう・トマトを入れて空気を抜いて口を閉じる。平らにならして冷凍する。
3. 《解凍して使うとき》
   袋ごと流水にさっとくぐらせて、ざっくりと割って耐熱ボウルに取り出す。ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで約12分加熱し、全体をよく混ぜる。ご飯と一緒に盛り付けて、お好みでちぎった大葉・ゆで卵を添える。