作り方

1. ポリ袋に切り干し大根を入れて、ひたひたの水を注いで5分ほどおき、水気を絞ってざく切りにする。
2. 別のポリ袋に切り干し大根、大豆ドライパック、しょうゆ、酢、砂糖、しょうがを入れてもみ込み、5分ほどなじませる。