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- レシピ名：長ねぎとしめじのマリネ
長ねぎとしめじのマリネ
＼やさしい酸味が長ねぎのうま味を引き立てる／
材料（2人分）
- 長ねぎ
- 1本
- しめじ
- 1袋
＜A ＞
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/8
- 粗挽き黒こしょう
- 少々
- にんにく(すりおろし)
- 少々
作り方
- 長ねぎは5cm長さに切り、縦幅分にする。しめじは根本を落として小房に分ける。
- 耐熱ボウルにAを混ぜ合わせ、1.を入れてさっと混ぜる。ふんわりラップをして600Wの電子レンジで約6分加熱する。
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