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- レシピ名：豚キムチ
豚キムチ
豆腐を加えてボリュームアップ！
組合員から募集したレシピを再現しました。
記載の分量は参考分量です。
材料（2人分）
- 豚バラうすぎり
- 150g
- 卵
- 1個
- キムチ
- 150g
- 木綿豆腐
- 1丁
- もやし
- 1袋
- にら
- 1/2袋
- 油
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
作り方
- 豆腐は水切りをしておく。
- フライパンに油半量を入れて中火で熱し、豆腐をちぎって加える。上下を返しながら2～3分焼き、溶いた卵を加えて炒めて取り出す。
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フライパンに残りの油を入れて中火で熱し、一口大に切った豚肉を炒め、色が変わったらキムチ・もやしを加えて炒める。
しんなりしたら5ｃｍ長さに切ったにらを加えてさっと炒め、豆腐と卵を戻し入れてしょうゆを加え、炒め合わせる。
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