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- レシピ名：【レンジだけ】丸ごと真白(玉ねぎ)の♪豚ばらトマトと白だしバター
【レンジだけ】丸ごと真白(玉ねぎ)の♪豚ばらトマトと白だしバター
え！本当にレンジだけ！？と驚くくらい、絶品！！
生でも、火が通りすぎてもいない、シャキッとジューシー。
食感は残しつつ絶妙な火入れ具合で、甘さを最大限に活かします。
材料（2人分）
- 豚ばら薄切り肉
- 150g
- 真白(玉ねぎ)
- 1個(75g)
- ミニトマト
- 4個
- バター
- 5g
- 粗びき黒こしょう
- 適量
- 小ねぎ(小口切り)
- 適量
＜A ＞
- 白だし
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1/2
作り方
- 真白(玉ねぎ)は皮をむき、上下を切り落とし、頭から深さ2/3くらいまで放射線状に切り込みを入れる。
- 耐熱容器にAを入れて混ぜ、ミニトマトを入れてふんわりラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
- いったんボウルを取り出し、豚ばら薄切り肉をほぐして中央に真白を入れ、バターをのせる。再度ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 器に盛りつけ、粗びき黒こしょう、小ねぎ(小口切り)をかける。
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