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- レシピ名：豚肉とレタスのソース炒め
豚肉とレタスのソース炒め
赤、黄、緑が鮮やか。
丼にしても◎
材料（2人分）
- 豚バラうすぎり
- 200g
- 塩
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
- レタス
- 1/2個
- 赤パプリカ
- 1/4個
- 黄パプリカ
- 1/4個
- 油
- 小さじ1
＜A ＞
- ウスターソース
- 大さじ1と1/2
- 酒
- 大さじ1
作り方
- 豚バラうすぎりは一口大に切って塩・こしょうをふる。レタスは大きめにちぎる。パプリカは細切りにする。Aは混ぜ合わせておく。
- フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。こんがりと火が通ったらパプリカを加えてさっと炒め、しんなりしたらレタスを加えて炒める。
- 油が回ったらAを加えてさっと炒める。
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