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- レシピ名：レンチン肉みそのレタス包み
レンチン肉みそのレタス包み
とれたてレタスのシャキシャキ感を味わう
材料（2人分）
- 豚挽肉
- 250g
- レタス
- 1/2個
- 大葉
- 10枚
＜A ＞
- 酒
- 大さじ2
- オイスターソース
- 大さじ1と1/2
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 片栗粉
- 小さじ1
- 豆板醤
- 小さじ1/2
作り方
- レタスは１枚ずつ葉をはがし、大きければ半分に切る。大葉は軸を取る。
- 耐熱ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、豚挽肉を加えてさっくりと混ぜる。ボウルに貼り付けるようにして薄く広げ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで約5分加熱する。火が通ったら挽肉をほぐしながらよく混ぜる。
- 2.を器に盛り付け、レタスと大葉で包んでいただく。
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