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- レシピ名：挽肉ともやしの和風カレー
挽肉ともやしの和風カレー
包丁もまな板も不要！
材料２ つのシンプルカレー
材料（2人分）
- 鶏挽肉
- 200g
- もやし
- 1袋
- 油
- 大さじ1/2
- カレー粉
- 大さじ1
- ご飯
- 茶わん2杯分
＜A ＞
- 水
- 200mℓ
- めんつゆ（３倍濃縮）
- 大さじ3と1/2
- すりおろししょうが
- 小さじ1
＜B ＞
- 片栗粉
- 小さじ2
- 水
- 大さじ1
作り方
- フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏挽肉を炒める。色が変わってポロポロになったらカレー粉をふり入れて炒め、香りが出たらAを加える。煮立ったらもやしを加えて弱火にし、ふたをして2～3分煮る。もやしがしんなりしたら混ぜ合わせたBを加えてとろみを付ける。
- 器に盛り付けたご飯にかける。
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