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- レシピ名：鶏肉と新玉ねぎのバーベキュー炒め
鶏肉と新玉ねぎのバーベキュー炒め
新玉ねぎのシャキシャキ食感がアクセント
材料３つのスピードおかず
材料（2人分）
- 鶏モモ肉
- 300g
- 塩
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
- 新玉ねぎ
- 1個
- 絹さや
- 50g
- 油
- 大さじ1/2
＜A ＞
- ケチャップ
- 大さじ2
- ウスターソース
- 大さじ1
- はちみつ
- 大さじ1/2
- すりおろしにんにく
- 小さじ1/2
作り方
- 鶏肉は余分な脂身を取り除き、一口大に切って塩・こしょうをふる。新玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。絹さやはスジを取る。Aは混ぜ合わせておく。
- フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れる。焼き目が付くまで2分ほど焼き、裏返して1～2分焼く。火が通ったら新玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、絹さやを入れてさっと炒める。Aを加えて全体に絡める。
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