作り方

1. にんじんは短冊切り、キャベツは一口大のざく切りにする。
2. 鍋にごま油を入れて中火で熱し、ちりめんじゃこを入れて炒め、香りが立ったらにんじんを加えてさっと炒める。つやが出たら水を注ぎ入れる。
3. 煮立ったらもやしとキャベツを加えて火が通るまで煮てから、みそを溶き入れて出来上がり。