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- レシピ名：れんこんと長芋の青のり炒め
れんこんと長芋の青のり炒め
シャキシャキ食感と
青のりの風味がアクセント
材料（2人分）
- れんこん
- 100g
- 長芋
- 5cm（100g）
- ごま油
- 大さじ1
＜A ＞
- 酒・水
- 各大さじ1
＜B ＞
- 塩
- 小さじ1/3
- 青のり
- 小さじ4
作り方
- れんこんは5mm厚さの半月切り、長芋は皮をむいて7～8mmの半月切りにし、水にさらして水気を切る。
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1.を炒めてAを加え、ふたをして約2分蒸し焼きにする。ふたを取り、Bを加えて全体を混ぜる。
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