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- レシピ名:ツナカレーマヨサラダ
ツナカレーマヨサラダ
ゆで汁を回しかけて辛みを抜けば
食べやすい味わいに
材料(2人分)
- 玉ねぎ
- 1個
- ブロッコリー
- 1/3個
- ツナ缶(水煮)
- 小1缶(70g)
<A >
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 粒マスタード
- 小さじ2
- カレー粉
- 小さじ1/2
- 塩・こしょう
- 各少々
作り方
-
野菜を切る
ブロッコリーは小房にカットする。玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断ち切るように薄切りにしてざるに入れておく。 -
ブロッコリ―をゆで、玉ねぎにゆで汁を回しかける
鍋に湯をたっぷりと沸かし、ブロッコリーを入れて3~4分ゆで、1.の玉ねぎの上からゆで汁ごと回しかけ、ブロッコリーと玉ねぎの水気をしっかりと切る。 -
カレーマヨネーズであえる
ボウルにAを入れて混ぜ、缶汁を軽く切ったツナと2.を加えてあえる。
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