作り方

1. 食材の下準備をする
   豆苗は根元を落として長さを3等分に切る。ひじきはたっぷりの水に5分ほどつけてもどす。
2. スパゲッティをゆでる
   お湯2L（材料外）を沸かして塩大さじ1と1/3（材料外）を加え、スパゲッティを表示時間通りにゆでてざるに上げる。ゆで汁50mlは取り 分けておく。
3. パスタソースを作る
   フライパンに半量のオリーブオイル・にんにくを入れて弱火にかける。香りが出たら中火にし、挽肉を加えて炒める。色が変わってポロポロになったら水気を切ったひじきを加えてさっと炒め、スパゲッティのゆで汁・Aを入れ、豆苗を加える。
4. パスタソースとパスタを合わせる
   3.に2.を加えてさっとからめ、残りのオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。