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しめさばとベビーリーフのサラダ アボカドドレッシング

しめさばに濃厚なドレッシングを合わせて
おしゃれなサラダ仕立てに

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しめさばとベビーリーフのサラダ アボカドドレッシング しめさばとベビーリーフのサラダ アボカドドレッシング

材料(2人分)

しめさば
2枚
ベビーリーフ
1袋
スナップえんどう
8個
ミニトマト
3個
アボカド
1/2個

<A >

オリーブオイル
大さじ1と1/2
レモン汁
小さじ2
小さじ1/4
こしょう
少々

作り方

  1. 食材の下準備をする
    しめさばは薄切りにする。スナップえんどうはさっとゆでて縦半分に裂く。ミニトマトは3等分の輪切りにする。
  2. アボカドドレッシングを作る
    アボカドは皮をむいてボウルに入れてつぶし、Aを加えて混ぜる。
    アボカドドレッシングを作る<br>
アボカドは皮をむいてボウルに入れてつぶし、Aを加えて混ぜる。 アボカドドレッシングを作る<br>
アボカドは皮をむいてボウルに入れてつぶし、Aを加えて混ぜる。
  3. 全体を混ぜて盛り付ける
    しめさば・ベビーリーフ・スナップえんどう・ミニトマトをさっくりと混ぜて器に盛り付け、2.をかける。

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