作り方

1. ハムは半分に切って端から1cm幅に切る。しめじは小房に分ける。 エリンギは長さを半分に切り、縦4～6等分に切る。えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。
2. 耐熱ボウルにしめじ・エリンギ・えのきだけを入れてふんわりとラップをし、電子レンジで約3分加熱する。粗熱がとれたらキッチンペーパーで水気をふき取り、ハムとAを加えてあえる。
   電子レンジは600Wを使用しています。