作り方

1. クリームチーズは常温にもどしておく。
2. ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。砂糖・卵・ヨーグルト・レモン汁を順に加えて、その都度よく混ぜる。
   小麦粉をふるい入れて、全体になじむまで混ぜる。
3. 小さめの器にみそを入れ、2,の生地を大さじ1くらい入れてなめらかになるまでよく混ぜる。
4. 2,をクッキングシートを敷いた耐熱の食品保存容器※に流し入れて3,を全体に散らすように落とし、ようじなどで模様を付ける。
   保存容器にふたがある場合は斜めにかぶせて600Wの電子レンジで約5分加熱する（ガラス製の耐熱容器の場合は、ふんわりとラップをして600Wで約７分加熱）。
   火が通ったら網にのせて粗熱をとり、冷蔵庫で3～4時間冷やす。食べやすく切って盛り付け、ミントの葉を添える。
   
   ※食品保存容器は15cm×15cm×高さ5cmを使用しています。