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- レシピ名:ツナの梅みそそうめん
ツナの梅みそそうめん
さっぱりランチの新定番!
買い置き食材で作れる
カンタン麺
材料(2人分)
- ツナ(水煮缶詰)
- 1缶(70g)
- きゅうり
- 1/2本
- 梅干し
- 中1個
- そうめん
- 3束(150g)
<A >
- 水
- 大さじ2
- みそ
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- すりごま
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
- きゅうりは細切りにする。梅干しは種を取り除いてたたく。
- ボウルにツナを缶汁ごと入れ、梅干しとAを入れて混ぜ合わせる。
- 鍋にお湯を沸かしてそうめんを入れ、表示時間通りにゆでる。ざるに上げて流水でしっかり洗って氷水でしめ、水気を切ってごま油小さじ2(分量外)を絡める。
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器に3,を盛り付けて2,をかけ、きゅうりをのせる。
梅みそはディップやご飯のおともにも!
しっかり味のツナの梅みそは、きゅうりやにんじん、大根などの野菜スティックに添えてディップにするのもおすすめ。他にも、ご飯にのせたり、おむすびの具材にしてもおいしい。
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