作り方

1. 鮭は塩・こしょうで下味を付ける。パプリカは一口大に切る。
2. アボカドはボウルに入れてフォークなどでつぶし、Aを入れて混ぜ合わせる。
3. フライパンに油を入れて中火で熱し、鮭とパプリカを焼く。鮭に焼き目が付いたら裏返し、2,とピザ用チーズを半量ずつのせる。弱火にしてふたをし、2～3分ほど蒸し焼きにする。 パプリカは火が通ったら取り出す。
4. 3,を器に盛り付けて、ベビーリーフを添える。