作り方

1. ボウルにホットケーキミックスを入れ、冷やした炭酸水・油を加えてスプーンなどでざっくり混ぜる（多少ダマが残っていてもOK）。
2. コーンとむき枝豆に塩をまぶし、表面に散らす用に少量取り分けておく。残りを1.に加えてざっくり混ぜる。
3. ケーキ紙型を敷いたプリン型に2.を8分目くらいまで入れ、取り分けておいた具を散らす。
   
   P O I N T
   蒸すと生地が膨らむため、直径20cm高さ8cm以上のフライパンを使用すること。
4. フライパンに水400mℓ（材料外）を入れて強火にかけ、沸騰したら3.を均等に並べ入れ、ふたをして10分ほど蒸す。蒸し上がったら型から取り出し網の上で冷ます（途中、フライパンの水がなくなりそうなら水を足す）。