作り方

1. ゆであずき缶はざるに入れて汁気をしっかりと切っておく。
2. ボウルにAを入れ泡立て器などでよく混ぜ合わせる。水を少しずつ加えてダマができないようによく混ぜて大さじ4を取り分け、別にしておく。
3. 耐熱容器にラップを敷いて、取り分けた分を除いた2.を注ぎ入れ、さらにラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。
4. いったん取り出し、2.で取り分けておいた生地を表面に注いで広げる。その上に1.をまんべんなく散らし、ラップなしでさらに600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。完全に冷めたらラップごと取り出し、4等分に切る。