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- レシピ名：半熟卵のねぎみそのっけ
半熟卵のねぎみそのっけ
ねぎみそは炊きたてのご飯にもぴったり♡
材料（1人分）
- 半熟ゆで卵
- 1個
- 大葉・白ごま
- 各適量
＜〈ねぎみそ〉作りやすい分量 ＞
- 長ねぎ
- 1本
- ごま油
- 大さじ1
＜A ＞
- みそ
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
作り方
- ねぎみそを作る。フライパンにごま油を熱し、粗みじん切りにした長ねぎを入れて中火で炒め、しんなりとしたらAを加えてさらに炒める。
- ゆで卵を半分に切り、1.をのせて千切りにした大葉と白ごまを飾る。
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