作り方

1. トマトはヘタ近くを横に切り落とし、スプーンで種を取り除く。
2. 切り口を下にしてキッチンペーパーに伏せ、水気を切っておく。
3. ＜和風ミートソースを作る＞
   フライパンを熱し、合びき肉と粗く刻んだしめじを炒める。火が通ったら、トマトソースを加えてひと煮立ちし、みそを加える。
4. 1のトマトに3のミートソースを詰め、ピザ用チーズをかける。
5. 4を耐熱皿に並べ、200℃のオーブンで約10分、チーズに軽く焦げ目がつくまで焼く。
6. ※ミートソースは、チーズをかけてごはんと合わせることでドリア風、カレー粉やクミン、オリエンタルなハーブや香草を入れることでタコライス風にアレンジできます。
   多めに作って冷凍庫に入れておくと活用の幅も広がります。