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かぼちゃとくるみのヨーグルトサラダ

レーズンの甘さとくるみの食感がアクセント

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かぼちゃとくるみのヨーグルトサラダ かぼちゃとくるみのヨーグルトサラダ

材料(4人分)

かぼちゃ
300g
くるみ
25g
レーズン
20g

<A >

水切りヨーグルト
大さじ3
小さじ1/4
こしょう
少々

作り方

  1. かぼちゃは皮付きのまま一口大に切り、耐熱皿にのせて少し水をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で4~5分加熱します。
  2. 1をボウルに移し、粗く割ったくるみとレーズンを入れ、Aを加えてあえます。

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