作り方

1. 【バターを溶かす】 電子レンジの場合、耐熱容器にバターを入れ、ラップをふんわりかけ、電子レンジ（６００Ｗ　約４０秒）で加熱する。 湯せんの場合、鍋に湯を沸かし、バターを入れたボウルを重ねる。弱火にかけ、ゴムベラで混ぜながら溶かす。
2. 【生地を作る】 ボウルに水、溶かしバター、本品を入れ、へらなどで少しまとまるまで混ぜてから、手で約２分こねる。 ひとかたまりになったら、ラップをかけて約５分ねかせる。
3. 【形を作る】 生地を２～３つに分け、フライパンの大きさ（約２０ｃｍ）にのばす。 生地は、ラップにはさんでのばすこともできる。
4. 【焼く】 ふたをして弱火で約１０分焼き、底面に焼き色がついたら、いったん火を止めて、裏返す。 ※この後、小さなお子様がトッピングする場合は、フライパン専用に加工されたクッキングシートの 上に裏返すと、トッピング時、やけどなどの危険が少なくなります。
5. 【トッピング】 やけどに注意しながら、具材をトッピングする。 ※シートの場合は、シートごとフライパンに戻し、シートがはみでないようにする。 ふたをして、極弱火で５～１０分、底面に焼き色がつき、トッピングした具材があたたまってチーズが溶け たら完成。 ※焼き上がりは、つまようじ等をさして、生の生地が付いてこない程度が目安です。 ★【オーブンの場合】２００℃ 約１５分