作り方

1. 冷凍したトマトを流水にあてて皮をむき、おろし金ですりおろします。
   ※すりおろすときは、ケガに十分ご注意ください！
   冷凍してからすりおろすのがポイント！トマトの青臭さがぐっと減って食べやすくなります。
2. 耐熱容器に茶美豚（小間切れ）を広げふんわりとラップし電子レンジ（600W）で1分加熱します。火が通っていない場合は追加で加熱してください。
3. 袋の表記時間通りにそうめんをゆで、冷水でしめて水気を切りお皿へ盛ります。
   【POINT】そうめんは「ゆで方が命！」たっぷりのお湯でゆで、流水でのもみ洗いが大切。
4. 豚肉の粗熱が取れたら、豚肉・すりおろしトマト・大葉をのせ、めんつゆをかけて完成です。
   お好みで生の角切りトマトを乗せ「追いトマト」も！たっぷりのトマトでリコピンチャージしましょう。