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- レシピ名：コーンとサバ缶のドライカレー
コーンとサバ缶のドライカレー
災害時にも役立つポリ袋※で作るレシピ
材料（2人分）
- さば水煮缶
- 1缶（190g）
- コーン缶
- 大さじ4
＜A ＞
- 野菜ミックス（冷凍）
- 100g
- カレールウ
- 30g
- 水
- 80mℓ
＜B ＞
- 米
- 1合
- 水
- 200ml
作り方
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ポリ袋※に汁気を切ったさば水煮とコーン、Aを入れてもみほぐす。袋の口をねじりながら空気を抜き、上のほうで縛る。
※必ず湯せん可能なポリ袋を使ってください。
- 別のポリ袋※にB（米は洗う）を入れて袋の口をねじりなら空気を抜き、上のほうで縛る。
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鍋の中に耐熱皿を敷き、水（分量外）を入れて沸かし、1.と2.を入れる。再び沸騰したら弱火にして15分ほど加熱し、カレーを取り出す。ご飯はさらに15分ほど加熱し、取り出して10分ほど蒸らす。
弱火だと米に火が入りづらいので常にフツフツと沸騰させておく。
- 器にご飯を盛り付けてカレーをかける。
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