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- レシピ名：スモークサーモンのリースサラダ
スモークサーモンのリースサラダ
くるくると丸めたサーモン＆きゅうりが華やか
材料（2人分）
- スモークサーモン
- 6枚
- ベビーリーフ
- 1パック
- レタス
- 2枚
- きゅうり
- 1/2本
- ミニトマト
- 2個
- 黄パプリカ
- 適量
- ブラックオリーブ
- 2個（なくても可）
＜A ＞
- オリーブオイル
- 大さじ1
- レモン汁
- 大さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
作り方
- レタスは食べやすくちぎる。きゅうりはピーラーで薄切りにする。ミニトマトは4等分に切る。パプリカは1cm角に切る。オリーブは薄切りにする。Aは混ぜ合わせる。
- ベビーリーフとレタスをお皿にドーナツ状に盛り付け、くるくると巻いたサーモンときゅうり・ミニトマト・パプリカ・オリーブをバランスよくのせ、Aをかける。
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