作り方

1. 豚肉は一口大に切る。キムチはざく切りにする。じゃがいもは4等分に切り、さっと水にさらして水気を切り、耐熱皿に入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで約5分加熱する。豆腐は食べやすく切る。にらは5cm長さに切る。Aは混ぜ合わせる
2. 鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったらキムチを入れて炒め、Aを加えて煮立たせる。じゃがいも・豆腐を加えてふたをし、弱火で7～8分煮て、にらを加えてさっと煮る。