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- レシピ名:カレー味玉・甘辛にんにく味玉
カレー味玉・甘辛にんにく味玉
作り置きに便利!ラーメンやご飯にのせて
材料(各4個分)
<①カレー味玉の材料 >
- 卵
- 4個
<A >
- 水
- 200ml
- 洋風スープの素
- 小さじ2
- カレー粉
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
<②甘辛にんにく味玉の材料 >
- 卵
- 4個
- にんにく(薄切り)
- 1片
<A >
- 水
- 大さじ4
- しょうゆ
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ3
- 砂糖
- 小さじ2
作り方
-
作り方は①カレー味玉・②甘辛にんにく味玉共通です。
鍋に水(分量外)を入れて沸騰させ、酢大さじ1(材料外)を加えて卵を入れる。
弱火にし、ときどき混ぜながら約8分ゆでて冷水で冷やし、殻をむく。 - 耐熱ボウルにAの材料を混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで約2分加熱する。沸騰したら取り出し、粗熱をとる。
- ジッパー付きポリ袋にすべての材料を入れて、2時間以上漬け込む。
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