作り方

1. じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで約5分加熱してフォークなどでつぶして粗熱をとる。
2. かいわれ菜は根元を落として半分に切る。のりはちぎる。Aは混ぜ合わせておく。
3. 1.に2.を加えてさっとあえる。