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- レシピ名:サーモンの梅タルタルのせブルスケッタ
サーモンの梅タルタルのせブルスケッタ
ワインにピッタリ!梅風味のサーモンが新鮮
材料(2人分)
- サーモン(刺身用)
- 50g
- 小ねぎ
- 2本
- 梅干し
- 1/2個
- 食パン(8枚切)
- 1枚
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
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- オリーブオイル
- 大さじ1/2
- 塩・こしょう
- 各少々
作り方
-
サーモンの梅タルタルを作る
サーモンは5mm角に切る。小ねぎは小口切りにする。梅干しはたたく。ボウルにすべて入れて混ぜ、Aを加えて調味する。 -
パンをトーストし、サーモンの梅タルタルをのせる
食パンは6等分にしてオーブントースターなどでカリッと焼く。上面にオリーブオイルを塗り、6等分した1.をそれぞれにのせる。
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