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サーモンの梅タルタルのせブルスケッタ

ワインにピッタリ!梅風味のサーモンが新鮮

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サーモンの梅タルタルのせブルスケッタ サーモンの梅タルタルのせブルスケッタ

材料(2人分)

サーモン(刺身用)
50g
小ねぎ
2本
梅干し
1/2個
食パン(8枚切)
1枚
オリーブオイル
大さじ1/2

<A >

オリーブオイル
大さじ1/2
塩・こしょう
各少々

作り方

  1. サーモンの梅タルタルを作る
    サーモンは5mm角に切る。小ねぎは小口切りにする。梅干しはたたく。ボウルにすべて入れて混ぜ、Aを加えて調味する。
  2. パンをトーストし、サーモンの梅タルタルをのせる
    食パンは6等分にしてオーブントースターなどでカリッと焼く。上面にオリーブオイルを塗り、6等分した1.をそれぞれにのせる。

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