作り方

1. 野菜を切る
   にんじんは4cm長さの細切りにし、にらは4cm長さに切る。
2. 挽肉に下味を付ける
   ボウルに挽肉・Aを入れて混ぜる。
3. 炊飯
   米を洗って炊飯器に入れ、1合分の水加減から大さじ1程度減らす。Aを入れてひと混ぜし、2.の挽肉を調味料ごと入れ、にんじん・大豆もやしをのせて、通常通りに炊飯する。
4. にらを加えて蒸らす
   炊き上がったら底から返すようにさっくりと混ぜ、にらを加えてふたをして1～2分蒸らす。軽く混ぜて器に盛り、温泉卵をのせ、お好みで刻みのりを添える。