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- レシピ名:りんごとナッツのクランブル
りんごとナッツのクランブル
ナッツのザクザクした食感が
ジューシーなりんごを引き立てる
材料(6人分)
- りんご
- 2個
- ミックスナッツ(粗く刻む)
- 60g
- バニラアイスクリーム
- 適量
<A >
- グラニュー糖
- 30g
- レモン果汁
- 小さじ1
<B >
- 薄力粉
- 70g
- グラニュー糖
- 60g
- バター
- 60g
作り方
- オーブンは200℃に予熱しておく。Bのバターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。
- りんごは水でよく洗い、8等分のくし形切りにし、さらに3等分に切ってAをまぶす。
- ボウルにBを入れる。手のひらで手早くバターに粉をまぶしながら、ポロポロとしたそぼろ状になるまでつぶす。
- 耐熱容器(約20cm×20cm)に2.のりんごを敷き、3.とミックスナッツをのせてオーブンで15~18分焼く。
- 器に盛り、バニラアイスを添える。
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