作り方

1. パプリカはそれぞれ1cm幅の細切りにする。レタスは食べやすくちぎって5分ほど水にさらし水気を切る。　は混ぜ合わせておく。
2. ちくわに赤と黄のパプリカを詰める。豚肉は2枚1組にして少し重ねて広げ、ちくわをのせてくるくると巻く。残りも同様にして作る。
3. フライパンに油を入れて中火で熱し、2.を焼く。全体を転がしながら4分ほ ど焼き、火が通ったらAを加えてさっと絡める。食べやすく切って盛り付け、レタスを添える。